Bereid 300 gr tarwenoedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit 2 el olie en bak hierin 400 gr in plakjes gesneden verse zalm circa 1 minuut. Schep er voorzichtig 150 gr spinazieblaadjes, ½ in repen gesneden komkommer en 6 in schuine ringen gesneden lente -uitjes door en daarna de uitgelekte noedels.
Verwarm alles goed. Voeg dan 2-3 el limoensap, 1,2 tl geraspte gemberwortel, 1 el sesamolie en 4 el fijngesneden dille en peterselie toe en schep alles even om. Garneer het gerecht met zalmeitjes (kleinpotje) en nog wat van de kruiden.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |